A Chjusellina : bienvenue chez vous !
A quelques minutes de Corte, Jean-Paul Leonelli et ses parents proposent à leurs clients un voyage au cœur de l’authenticité. A tout juste 22 ans, ce jeune passionné a choisi de perpétuer une tradition familiale instaurée depuis quatre générations. Dans son exploitation du centre de la Corse, il a décidé de produire une charcuterie en AOP et c’est aujourd’hui plus de 400 porcs qui sont élevés en plein air. Coppa, lonzu, prisuttu, veau corse… Le savoir-faire de Jean-Paul pourra se déguster dans la ferme-auberge du clan Leonelli ou en vente directe pour les connaisseurs. Et pour prolonger le plaisir, vous pourrez séjourner dans l’une des cinq chambres d’hôtes érigées depuis 10 ans à quelques kilomètres à peine du lac de Melo. Insula Immobilier vous propose de découvrir cette perle de notre île avant d’y réserver votre séjour !
Savoir-faire et traditions depuis quatre générations
Depuis deux ans, Jean-Paul Leonelli a choisi de s’installer pour continuer l’oeuvre de ses parents Nathalie et Jean-Max, également exploitants en élevage bovin, caprin, porcin. Dans la ferme Leonelli, c’est la qualité qui prime depuis 4 générations ; et c’est une charcuterie labellisée AOP qui est proposée aux insulaires et autres visiteurs qui auraient pu découvrir ce lieu grâce à la Route des Sens Authentiques. Lancée en 2013, cette initiative de l’ODARC permet de valoriser le patrimoine naturel et les savoir-faire insulaires. A Strada di I Sensi permet à chacun de pénétrer dans l’univers de ces hommes et ces femmes authentiques qui vivent de leur passion, tout en valorisant les richesses de notre terre. Des personnalités engagées comme le sont Jean-Paul et ses parents.
Depuis la ferme-auberge A Chjusellina, Jean-Paul élève et transforme un cochon de la race nustrale, une lignée particulièrement adaptée à notre territoire. Élevé en plein air, il est choyé par notre jeune agriculteur : ce qui lui permet ainsi d’élaborer des produits de qualité. Une production familiale que vous avez pu découvrir lors des rencontres du goût et des savoir-faire « Art’è Gustu » ou encore sur le Salon de l’Agriculture à Paris. Et tous les vendredis, c’est sur le marché de Corte que vous pourrez retrouver les produits du terroir de la famille Leonelli.
A Chjusellina : offrez-vous une halte au centre de la Corse
Connus pour leur accueil et leur sens inné de la convivialité, Nathalie, Jean-Paul et Jean-Max ont décidé de proposer à leurs clients de prolonger le plaisir. Depuis maintenant 10 ans, cinq chambres d’hôtes entièrement équipées sont venues agrandir cette belle aventure familiale. De 34 m2 chacune, elles disposent de tout le confort nécessaire : télévision, wifi, climatisation, terrasse… De quoi découvrir le centre de la Corse et vous imprégner de l’univers de nos passionnés dans un lieu pensé pour votre bien-être. Accueillis en demi-pension, vous pourrez déguster la cuisine traditionnelle de Nathalie qui vous accueillera « comme à la maison ». Terrine au figatellu, soupe corse, farcis de légumes, sauté de veau corse… Autant de recettes issues des produits de la ferme et sublimés par notre hôte. Une piscine pour vous détendre, une vue panoramique sur les plus belles montagnes de l’île… Et pour tous les lecteurs d’Insula Immobilier, une réduction de -10% sur votre séjour avec le code : INSULA.
Si votre souhait est de vivre un séjour où les rencontres sont vraies, si votre envie d’évasion vous pousse à découvrir les richesses de la Corse… Alors c’est bien dans la ferme-auberge A Chjusellina que vous devrez vous rendre. Que vous soyez un insulaire en quête d’un endroit calme et convivial, ou un visiteur à la recherche des meilleures adresses, Nathalie, Jean-Paul et Jean-Max sauront vous proposer charme et détente dans un lieu empreint de leur histoire. Produits du terroir, amour de la terre, respect des traditions : la ferme Leonelli vous promet un voyage entre authenticité et savoir-faire, dans un espace façonné à leur image.
Pour réserver votre escapade gourmande : achjusellina@gmail.com
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